
Gebratener Langkornreis mit Longans und Gebratener Ente - kao pat lamyai bpetyang
Knoblauch mit Salz hacken. Öl im Wok erhitzen, Knoblauch hinzfügen und, wenn er duftet, das Ei hineinlegen, Eiklar stocken, dann durchrühren. Ente hinzfügen...
Knoblauch mit Salz hacken. Öl im Wok erhitzen, Knoblauch hinzfügen und, wenn er duftet, das Ei hineinlegen, Eiklar stocken, dann durchrühren. Ente hinzfügen...
Öl im Wok erhitzen. Wurst bei mässiger Temperatur rösten, bis sie ein klein bisschen Farbe annimmt. Herausnehmen, ein klein bisschen auskühlen und diagonal in...
1. Das Gemüse von der Schale befreien oder abspülen, reinigen und in grobe Streifchen schneiden. Später getrennt oder gemischt in heiss ausgespülte Gläser...
Die Walnüsse mit kochend heissem Wasser begießen und ein paar min ausquellen, abschütten und zwischen sauberen Küchentüchern gut abtupfen. Dabei herzhaft...
Zuerst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verrühren, dabei aber nicht dickcremig aufschlagen. Salz, Öl und schliesslich Mehl zufügen und so lange mit...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Der Trick: Die Ränder des Teiges mit Eiklar bestreichen, damit nichts herausquellen kann.1. Fleisch mit der Maizena...
Das Fischfilet abbrausen, trocken reiben, in 16 Stückchen schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Fenchel reinigen und ausführlich abbrausen.Paprika heiß...
Die Maiskörner in der Küchenmaschine zu einer groben Menge zubereiten (nicht zermusen!) und in eine große Schale umfüllen. Paprika, Schalotten, Krebsschwänze,...
Den Kukuruz von den Kolben kratzen. Krebsschwänze, geschälte Schalotten, Chili und Knoblauch durch einen Fleischwolf Form und mit dem Kukuruz mischen; mit...
Für die Süsskartoffel-Matcha-Bällchen Süsskartoffeln abschälen, in Stückchen schneiden, etwa 10 Min. in Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen. Bei...
Hobby-Koch