Kräuternudeln Oglio
5–15 MIN
Eier-Koch
Kukuruz-Cremesuppe
Zubereitung
- Die Maiskolben in kochend heissem Wasser weich machen und die Maiskörner abstreifen bzw. den Kukuruz aus der Dose gut abrinnen.
- 2/3 der Maiskörner mit dem Suppe zermusen, das Püree in die Bratpfanne gießen, den Rahm beigeben und zum Kochen bringen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Den Fisch in Streifchen schneiden und mit den übrigen Körnern in die Suppe geben.
- Kurz aufwallen lassen, in heisse Suppenteller gleichmäßig verteilen und mit Dill garnieren.
