Grüner Veltliner-Cremesuppe mit Backerbsen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kressesalat mit gefüllten Paradeiser
Zubereitung
- einem flachen Teller ausbreiten.
- Den Frischkäse mit gehackten Pfeffer, Salz, Kräutern und Schlagobers verfeinern, mit einem Spritzbeutel in die angerichteten Tomatenecken dressieren und mit je einem Strauss Petersilie garnieren.
- Einen Teil der gewaschenen Brunnenkresse in der Tellermitte anrichten und mit einer Salatsauce aus zwei Teilen Balsamessig, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
