Sauerkraut-Topf mit Geselchtem aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Krauttopf mit Birnen
Zubereitung
- Für den Krauttopf das Fleisch in einem Stück in eine große Auflaufform legen und das Salzwasser dazugießen. Das Kraut in die Form füllen und obenauf die Birnen legen.
- Die Gewürze zufügen und das Ganze in der geschlossenen Auflaufform im Ofen bei 200 °C etwa 120 Minuten garen.
- Zum Servieren das Fleisch in Scheiben aufschneiden, auf einer tiefen Platte anrichten und Kraut und Birnen darüber verteilen.
Tipp
Zum Krauttopf passen Erdäpfelknödel.
