Schlanke Krautsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Krautsuppe
Foto: ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Eine unkomplizierte und wohltuende Suppe mit frischem Weißkraut, Gemüsewürfeln und milden Gewürzen, schnell gekocht und perfekt für kühle Tage. Ideal für alle, die eine schlichte, nährstoffreiche Mahlzeit mit wenig Aufwand suchen. Die Suppe ist vegetarisch und kann nach Belieben variiert werden.
Rezeptempfehlungen
Eine unkomplizierte und wohltuende Suppe mit frischem Weißkraut, Gemüsewürfeln und milden Gewürzen, schnell gekocht und perfekt für kühle Tage. Ideal für alle, die eine schlichte, nährstoffreiche Mahlzeit mit wenig Aufwand suchen. Die Suppe ist vegetarisch und kann nach Belieben variiert werden.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Krautsuppe das Weißkraut waschen und in dünne Streifen schneiden.
- Das restliche Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
- Das Kraut und das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Einen Suppenwürfel einrühren und je nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Die Krautsuppe ca. 25 Minutenkochen, bis das Gemüse weich ist.
Hier geht's zur Videoanleitung.
Tipp
Die Krautsuppe ist durch die enthaltenen Gemüsesorten ein wahrer Kilokiller und Fatburner. Es darf also beliebig viel verspeist werden.
ich ersetze den suppenwürfel durch maggikraut und andere frische kräuter , da kann man etw. salz sparen
Alle Jahre wieder um diese Zeit wird die 2, 3 Mal gegessen, ich gebe etwas Kümmel dazu.
Kümmel gehört für mich auch hinein, außerdem papriziere ich die Suppe leicht.
schmeckt im Winter gut
Gebe immer ein Lorbeerblatt dazu.