Rainbow-Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kräuterreis mit Mais
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Basmati-Reis
- 200 ml Gemüsesuppe
- 2 EL Butter
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse(n) Maiskörner
- 1 EL Gartenkräuter (getrocknet oder frisch)
- 2 EL Parmesan (frisch gerieben)
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Zubereitung
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Reis dazugeben und kurz glasig werden lassen, mit der Suppe aufgießen, salzen und den Mais und die Kräuter zugeben. Einmal aufkochen lassen und dann auf kleinste Flamme schalten, zugedeckt 20 Minuten ganz leicht köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, Parmesan unterrühren und dann heiß als Beilage servieren.
Tipp
Der Kräuterreis kann auch mit anderen Reissorten zubereitet werden.
