
Risotto mit Schinken, Mozzarella und Ei
Hobby-Koch
5 Sterne
Ein einfaches Rezept für das beliebte italienische Reisgericht. Das Geheimnis des perfekten Risottos: Immer schön umrühren!
Das Risotto schmeckt auch wunderbar mit Schinkenstreifen statt Speck.
Ich lasse den Lauch weg, dafür kommen zum Schluß noch 2 Bund gehackte Petersilie dazu
Bei meiner Version bleibt der Speck draußen, aber dafür gibt es zusätzlich geröstete Pinienkerne für einen netten Crunch-Effekt!
Rote Paprikastreifen dazu und frische Kräuter darüberstreuen.
Schmeckt immer, ist auch fürs Büro geeignet
Schmeckt im Sommer und im Winter.