Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kräuterreis mit Brokkoli
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Jasminreis
- 1 Kopf Brokkoli
- 2 EL Petersilie (am besten TK)
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl (oder Leinöl)
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Zubereitung
- Für den Kräuterreis mit Brokkoli den Reis in Salzwasser kochen und den Brokkoli in etwas Wasser dünsten.
- Wenn der Reis fertig gekocht ist, ordentlich TK-Petersilie gut untermischen.
- 1 EL Öl über den Reis geben und gut durchmischen. 1 EL Öl über den Brokkoli geben. Den Kräuterreis mit Brokkoli anrichten und servieren.
Tipp
Sie können für den Kräuterreis mit Brokkoli jedes beliebige hochwertige Pflanzenöl verwenden, gut schmeckt auch Hanf- oder Sesamöl.
Danke für die gute Idee. Bei uns mit kleiner Änderung. Kräuterreis mit rotem Paprika