Kräuter-Chili Erdäpfelscheiben

Zubereitung

  1. Für die Kräuter-Chili Erdäpfelscheiben zunächst die kleinen Erdäpfel in ca. 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Olivenöl mit den Salzen und dem Pfeffer sehr gut verrühren.
  2. Die geschnittenen Erdäpfel auf ein Backblech mit Backpapier auflegen. Inzwischen das Backrohr auf 150 °C vorheizen. Die Erdäpfelscheiben mit der Salz-Gewürz Mischung mit einem Pinsel gut bestreichen.
  3. Für ca. 10 Minuten im Backrohr garen lassen und danach die Scheiben umdrehen und wieder bestreichen. Nochmals für 10 Minuten bei 180 °C garen lassen.

Tipp

Die Kräuter-Chili Erdäpfelscheiben eignen sich ideal als Beilage zu Fisch und Fleisch oder sind auch einfach mit einem Joghurt Dip genossen eine einfache köstliche kleine Mahlzeit.

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