Maibockfilet auf Rotweinsauce mit Schupfnudeln und Preiselbeerbirne
>60 MIN
Hobby-Koch
Kräuter-Bier-Koteletts
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Champignons
- 1 Stange(n) Lauch
- 1 TL Majoran
- 1 TL Kapern
- 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Schweinskoteletts
- Butter
- 1/8 l Bier
Sponsored by
Zubereitung
- Champignons putzen und blättrig schneiden, mit dem fein geschnittenen Lauch, Majoran, Kapern, Petersilie und Knoblauch vermischen; Schweinskoteletts in heißer Butter anbraten, mit Bier sowie etwas Wasser aufgießen und weichdünsten.
Tipp
Reis als Beilage.
Sehr lecker :)