Lachs auf Selleriesoße mit Spinat-Kartoffelpüree
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knusprig frittierte Garnelen auf Basmatireis
Zutaten
Portionen: 4
Für den Reis:
- 300 g Uncle Ben’s® Basmati & Thai-Reis
- Salz
Für die Garnelen:
- 16-20 Stk. Riesengarnelen (groß, roh)
- 3 EL Stärkemehl
- 3 Eier
- 160 g Panko (japanisches Paniermehl)
- 1 Pkg. Noriblätter
- Öl (zum Frittieren)
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Zubereitung
- Für die knusprig frittierten Garnelen auf Basmatireis den Reis laut Packungsanleitung zubereiten. Mit Salz würzen.
- Die Garnelen bis auf die Schwanzstücke schälen. Den Darm mit einem kleinen Messer entfernen.
- Die Garnelen gleichmäßig in Stärkemehl, danach in versprudeltem Ei und zuletzt in Panko wenden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Garnelen darin schwimmend knusprig backen.
- Mit einem Gitterschöpfer herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit dem Uncle Ben’s® Basmati & Thai-Reis auf Noriblättern dekorativ anrichten.
- Die knusprig frittierten Garnelen auf Basmatireis mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Ich mach ein Gemisch aus Olivenöl, Knoblauch und Peterilie. Das Ganze gebe ich da über den Reis. Herrlich
Klingt lecker...vielleicht noch geröstete pinienkerne oder mandelstifte dazu?
Das sieht auch ganz super aus!
lecker
lecker
lecker
sehr gut
Sieht super aus
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen
Super lecker
toll
wird demnächst ausprobiert!!!
ganz toll
lecker
super lecker
super
toll
Das mach ich sicher nach
super tolles Gericht.
lecker
für später abgespeichert :D freu mich schon aufs verkosten..
genial- optisch und geschmacklich
schmeckt so wie es ausschaut.
Sieht lecker aus und hört sich auch so an :D Freu mich schon aufs nachkochen :)
Sieht lecker aus
Einmal ganz was feines