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Käferbohnen Rezepte
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Kirschnudeln
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch , für Feinschmecker
- Menüart Hauptspeise , Dessert warm , Kindergerichte , Jause
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kirschen
- Öl (zum Herausbacken)
zum Bestreuen:
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
Für den Teig:
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Zubereitung
- Für die Kirschnudeln die Kirschen waschen und entkernen und zerkleinern.
- Einen Palatschinkenteig zubereiten: Dafür die Eier in eine Schüssel aufschlagen und verquirlen. Mit Mehl, Milch, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Etwas rasten lassen.
- Danach die Kirschen einmengen.
- In einer flachen Pfanne Öl erhitzen und den Teig in kleinen Portionen nudelförmig eingießen. Goldbraun backen lassen. Mit einem Bratenwender dabei immer wieder flach drücken.
Danach herausnehmen und auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen - Zucker und Zimt zusammen mischen und die Kirschnudeln vor dem Serivieren mit dem Zimtzucker bestreuen.
Tipp
Die Kirschnudeln sind ein super Kirschen Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt.
Ein altes Vorarlberger Rezept: Lediglich wird der Schnee von 3 Eiern geschlagen und untergemischt. Ergibt einen prima "Kriasi-Schmarren".
Perfektes Dessert, aber ich gebe in den Teig noch 1 Pkg. Vanillezucker hinein.
Lecker!
ergänzt sich super
interessant
ganz lecker
super Kombi
wärs nicht einfacher, ganze Palatschinken zu machen, und diese dann in Streifen zu schneiden? (was meiner Meinung nach auf dem Foto auch passiert ist...) welchen Vorteil hätte das Braten direkt in Streifenform?
ganz genau das gleiche habe ich mir eben auch gedacht :D
sön
lecker
Toll
lecker
top
Das wird mir auch schmecken
lecker
Tolles rezept
ja warte auch auf die Kirschen
kann man bald mit frischen Kirschen machen
spannendes Rezept
Foto sieht wie Fridatten mit Kirschen aus
interessantes rezept
gut
Toll, schnell und lecker!
Super recept und ganz einfach
muss ich diese Woche noch probieren, unsere Kirschen sind schon reif
klingt lecker
Tolle Idee und lecker! :)