Blätterteig-Kirschtaschen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschkoch
Zubereitung
- Für das Kirschkoch Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen und dabei Zucker einrieseln lassen. Dotter kurz verquirlen und gemeinsam mit Mehl vorsichtig unterheben.
- Die Kirschen entkernen. Backrohr vorheizen (mäßige Hitze). Eine Auflaufform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Die Hälfte der Masse in die Form geben, Kirschen darübergeben und den Rest der Masse darauf verteilen.
- Das Kirschkoch etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Genießen Sie das Kirschkoch mit einem Schuß Schlagobers.
