Weisswein - Fruchtsüß & Kraftvoll
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Walnuss-Heidesand
Hobby-Koch
3 Sterne
Kirschenstrudel
Foto: Tante Fanny
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
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Strudelblätter laut Verpackungsanleitung vorbereiten. Backrohr auf 180° C vorheizen. Semmelbrösel und Nüsse in Butter oder Margarine leicht anrösten, etwas abkühlen lassen. Vorsichtig mit den Kirschen vermengen. Die Hälfte der Kirschenfülle auf das untere Teigdrittel verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Seitenränder einschlagen, Strudel mit Hilfe des Küchentuches eng einrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine befettete Kastenform legen. Mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen. Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldgelb backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wenn Sie die Kirschenstrudel nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen und mit einem trockenen Geschirrtuch für 3 Min. abdecken, wird die Teigoberfläche noch geschmeidiger!
EINE FRAGE ! KANN ICH NICHT NUR SEMMELBRÖSEL NEHMEN ? HABE NACH EINEN REZEPT EINEN ZWETSCHKENSTRUDEL GEMACHT AUCH MIT MANDELN HAT MIR NICHT GESCHMECKT WESHALB ICH IN STRUDELN KEINE NÜSSE MEHR GEBEN WILL ! ALTERNATIV WAS ???? DANKE
Liebe eva-maria2511, selbstverständlich können Sie statt den Nüssen auch nur Semmelbrösel verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Lecker!
Sehr lecker!
leider ist die Kirschenzeit schon wieder fast vorbei