Pizza Trio
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kichererbsensuppe mexikanische Art
Zubereitung
- Kichererbsen rösten und sehr fein mahlen. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Kichererbsenmehl in der Hühnersuppe zerrinnen lassen, Knoblauch, Minze, Zwiebel und Gewürze hinzufügen und 50 min auf kleiner Flamme sieden. Die Suppe abgießen. Eier in Öl rösten.
- In jede Suppentasse ein Ei Form. Mit frischen Minzezweigen garnieren.
- Barbara Furthmüller
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
