Topfenknödel mit Bärlauchsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Karotten in Sherry
Zubereitung
- Für die Karotten in Sherry die Karotten waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Den Petersil waschen, die Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken.
- In einem Topf die Butter heiß werdenl assen und die Karotten darin anbraten. Salzen und weiterbraten.
- Nach ca. 5Minuten mit dem Sherry ablöschen und dünsten, bis die Karotten weich sind.
- Die Karotten in Sherry mit frisch gehacktem Petersil bestreut servieren.
Tipp
Sie können für Ihre Karotten in Sherry auch einmal Kerbel anstelle des Petersils verwenden!
