Karibische Barbecue Chicken Wings

Mehr

- Chicken Wings Rezepte

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

40 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Guacamole

5–15 MIN

Eier-Koch

Kastaniencreme

15–30 MIN

Eier-Koch

Dattel-Marzipan Aufstrich

5–15 MIN

Eier-Koch

Chili sin carne

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 4

30 Hühnerflügerl
1 Zwiebel (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
¼ Chili (rot, entkernt und gehackt)
Worcestersauce
1 EL Öl

Für die Barbecue Sauce:

1 Zwiebel (gerieben)
2 Knoblauchzehen (gepresst)
1 Scheibe(n) Ingwer (frisch, gerieben)
400 ml Tomatenketchup
60 ml Limettensaft
2 EL Olivenöl
1 EL Worcestersauce
1 TL Tamarindensauce
1 TL Senf
¼ Chili (entkernt und fein gehackt)
60 ml Rum (karibischer)
Salz

Zubereitung

Für die Karibischen Barbecue Chicken Wings die Hühnerflügel mit den angegebenen Zutaten marinieren und eine Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit für die Barbecue Sauce alle angegebenen Zutaten fein hacken.
Die marinierten Barbecue Chicken Wings in eine ofenfeste Form geben und mit der Barbecue Sauce übergießen.
Bei 190°C 30 Minuten im Backrohr backen.

Tipp

Zu diesen Karibischen Barbecue Chicken Wings passt z.B. ein Maccaroni Pie. Beide Rezepte hat uns freundlicher Weise Mona aus Barbados zur Verfügung gestellt.