After Party Nudeln
5–15 MIN
Eier-Koch
Kalbsfilets in Champignonrahmsauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kalbsfilets in Champignonrahmsauce die Kalbsfilets in der Pfanne kurz anrösten, sodass sie innen noch rosa sind. Die Filets aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
- Den Speck in kleinen Würfel schneiden und im Bratenfond auslassen. Die feingehackte Zwiebel hinzufügen und goldgelb weichdünsten.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Ebenso in die Pfanne geben und 6-7 Minuten weichdünsten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Das Creme fraiche unterziehen. Die Kalbsfilets in Champignonrahmsauce anrichten und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Tipp
Besonders schmackhaft werden die Kalbsfilets in Champignonrahmsauce wenn sie einen Speck mit kräftigem Aroma verwenden.
Dazu passen am besten Servietten- oder Semmelknödel oder auch Bandnudeln.
Lecker, schaut super aus
Muss ich die Kalbsfilets aus Deutschland importieren oder kann ich auch heimischen Kalbslungenbraten nehmen?
immer wieder sehr gut
warum muss ich jetzt noch zusätzlich zu der ganzen werbung amazon werbung ansehen? es ist mehr werbung als rezepte zu sehen!
schmeckt gut
aufjedenfall nur mit Bio Produkt
am besten mit STeinpilzen
Bei mir sind noch Chili und Liebstöckel mit dabei
herrlich
das schmeckt
sieht gut aus
lecker
einfach köstlich,gut!
super Rezept, danke
klassisch fein
Klingt himmlisch. Das servieren wir unseren nächsten Gästen.
nicht schlecht
traumhaft
schaut sehr appetitlich aus, schmeckt bestimmt köstlich!
sehr lecker
sehr gutes Gericht. Hab es heute nachgekocht ein Gedicht!!!
das schmeckt lecker
Kommt am Sonntag auf den Tisch! Freu mich jetzt schon drauf!!!
super lecker
So gut!
delikat !
sieht toll aus
Ein gutes Rezept für das Sonntagsmenü.
ein richtiges Festessen
lecker