5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Käsesuppe
Zutaten
Portionen: 10
- 1000 g Faschiertes (gemischt)
- 200 g Sahnekäse, z.B. Milkana
- 400 g Krauterkaese, z.B. Milkana
- 4 Porree (Stange)
- 4 Zwiebel (groß)
- 2 Becher Schwammerln (jeweils etwa 250 ml)
- 1500 ml Wasser
- 1 Brühwürfel
- Salz
- Cayennepfeffer
- Maggi-Würze
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Zubereitung
- Porree und Zwiebeln kleinschneiden und in der Bratpfanne weichdünsten. Faschiertes in den Kochtopf geben, derweil umrühren bis das Faschierte kruemelt. Später die gedünsteten Zwiebeln hinzfügen, mit Wasser auffüllen - Schwammerln und Brühwürfel hinzfügen. Das Ganze 1/2 Stunde machen. Am Schluss Käse hinzfügen, wenn der Käse geschmolzen ist, Nicht mehr machen!
- Anschliessend nachwürzen und zu Tisch bringen.
Käsesuppe
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