Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
zur Galerie
Johannisbeer-Sorbet Mit Sek
Zutaten
- 500 g Johannisbeeren
- 125 ml Rotwein
- 3 EL Cassislikör
- 150 g Zucker
- Sm Saft einer Zitrone
- 250 ml Wasser
- 1 Sekt (0, 75l)
Sponsored by
Zubereitung
- Die Heidelbeeren im Handrührer zermusen. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und abkühlen. Den Läuterzucker, den Rotwein, den Likör sowie den Saft einer Zitrone mit dem Heidelbeerpüree mischen. Das gesamte durch ein Sieb aufstreichen. Die Menge in eine Eismaschine befüllen und rühren. Zum Ende hin ein Viertel l Sekt beifügen. Das Sorbet in einen Spritzsack mit Stentülle geben, in Gläser dressieren und mit dem übrigen Sekt auffüllen. Mit Zitronenmelisse garniernen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!
Johannisbeer-Sorbet Mit Sek
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login