Flaumiger Vanillekuchen mit heißer Vanillesauce aus dem Schongarer
>60 MIN
Eier-Koch
Joghurt-Schlagobers-Torte mit Früchten
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- 1. Butter beziehungsweise Leichtbutter und 150 g Zucker sehr cremig rühren. Eier unterziehen. Mehl, Maizena (Maisstärke) und Backpulver vermengen und unterziehen. Eine Tortenspringform (24 cm ø) mit Pergamtenpapier ausbreiten. Teig darin verstreichen. Im aufgeheizten Backrohr 200 °C (Gas: Stufe 3) in etwa 25 min backen. Auskühlen.
- 2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, 25 g Zucker und Saft einer Zitrone durchrühren. Gelatine auspressen, bei geringer Temperatur zerrinnen lassen und unter den Joghurt rühren. Kalt stellen.
- 3. Schlagobers und Vanillin-Zucker steif aufschlagen. Sobald die Joghurt-Krem fest zu werden beginnt, Schlagobers und Pistazien unterrühren. Formrand um den Boden schliessen. Krem daraufstreichen. Mindestens 3 Stunden abgekühlt stellen.
- 4. Früchte auslesen und abspülen. Kirschen entstielen und entkernen. Früchte auf die Krem Form. Tortenguss und Saft durchrühren. Aufkochen und ein kleines bisschen auskühlen. Früchte damit überziehen. Erfasser: Unbekannt
