Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Joghurt-Pancakes mit Beeren

Zutaten

Portionen: 14

Für die Pancakes:

  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • 150 g Joghurt (griechisch)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Butter (zum Herausbacken)
  • Ahornsirup (zum Servieren)

Für die Beeren:

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Joghurt-Pancakes mit Beeren zunächst für die Pancakes die Eier trennen. Eidotter mit Mehl, Milch, Backpulver, Zucker und Salz schlagen. In einer anderen Schüssel Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen behutsam unter die Eier-Mehlmischung heben.
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Butter zergehen lassen. Dann etwas Teig einfließen lassen und goldbraun backen. Mit einem Pfannenwender umdrehen und so lange backen bis auch die andere Seite goldbraun ist. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Achtung, die Pfanne sollte dabei nicht zu heiß sein.
  3. Für die Beeren die Beeren waschen. Mit Limettensaft, -abrieb und Staubzucker marinieren.
  4. Joghurt-Pancakes mit Beeren mit Ahornsirup beträufelt servieren.

Tipp

Die Pancakes können mit Crème fraîche, Butter, Obst, Ahornsirup oder Beerensirup serviert werden.

Man kann auch vor dem Backen in Scheiben geschnittenes Obst, wie Bananen, Apfel oder Erdbeeren, in den Teig für die Joghurt-Pancakes mit Beeren mischen.

  • Anzahl Zugriffe: 3475
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Joghurt-Pancakes mit Beeren

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Joghurt-Pancakes mit Beeren

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Joghurt-Pancakes mit Beeren