Rahm-Gurkensalat mit Dille
Eier-Koch
3 Sterne
Jamaica-Kuchen
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 12
- 1 Becher Sauerrahm
- 1/2 Becher Öl
- 1 Becher Mehl
- 1/2 Becher Nüsse (gerieben)
- 1 Becher Kokosett
- 1 Becher Kakao
- 1 Becher Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 3 Eier
- 1 Schuss Rum
- Rosinen (nach Geschmack)
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Für den Jamaica-Kuchen die Eier und Zucker schaumig rühren, danach Öl dazu und weiterrühren. Danach alle Zutaten hinzufügen und verrühren. Im vorgeheizten Rohr bei 170°C ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Genießen Sie den Jamaica-Kuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
ein schneller Kuchen :-)