Radieschensalat mit Sauerrahm

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Für den Radieschensalat die Radieschen von Blättern und Wurzelansatz befreien, waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die Jungzwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.
  2. Sauerrahm in einer Schussel geben und mit Zitronensaft, Oberskren , Petersilie, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren. Die Radieschen und Jungzwiebel dazu geben und alles gut vermischen.
  3. Den Salat mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Tipp

Der Radieschensalat schmeckt würzig-lecker, lässt sich sehr schnell zubereiten und ist ein idealer Beilagensalat, der zu kurzgebratenem Fleisch, Geflügel, Fisch, faschierte Laibchen, Bratwürstchen, Schweinebraten, faschierten Braten, Pasta-Gerichte passt. Mit einer Scheibe Vollkornbrot ist er eine leichte, feine Mahlzeit.

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Kommentare4

Radieschensalat mit Sauerrahm

  1. minikatze
    minikatze kommentierte am 08.12.2015 um 17:06 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  2. Gast kommentierte am 09.11.2015 um 15:58 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  3. luisiana
    luisiana kommentierte am 02.03.2015 um 10:24 Uhr

    super rezept ,mag Radieschen sehr,hübsch angerichtet

    Antworten
    • Leila
      Leila kommentierte am 02.03.2015 um 12:00 Uhr

      Vielen lieben Dank ! Die kleine runde mögen wir auch super gerne :-) VlG , Leila

      Antworten
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