Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle

Foto: Rama Cremefine

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Zutaten

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Zubereitung

  1. Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten.
  2. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Im selben Topf Paprika und Zwiebel anschwitzen, salzen und mit Orangensaft ablöschen. Die Hühnerbrüste wieder einlegen und zugedeckt bei kleinem Feuer 12 Minuten dünsten.
  3. Rama Cremefine unter die Sauce rühren und mit frisch geschnittenem Basilikum vollenden.
  4. Für die Spätzle: Alle Zutaten zügig miteinander verrühren. Die Masse durch ein Spätzleeisen in kochendes Salzwasser treiben, einmal aufkochen lassen und abseihen.

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28 Kommentare „Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 4.11.2023 um 22:56 Uhr

    schmeckt fantastisch

  2. Maus25
    Maus25 — 8.12.2017 um 21:04 Uhr

    Bei den Späzle hab ich mein altbewehrte Rezept genommen. Die Sauce mit Paprika und Orange schmeckt spitze. Und statt Cremfine hab ich neutralen Frischkäse genommen.....LECKER

  3. sunshinecooking
    sunshinecooking — 18.10.2015 um 10:15 Uhr

    Sehr gut!

  4. Birmchen
    Birmchen — 30.6.2015 um 11:16 Uhr

    tolle Idee

  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 29.6.2015 um 11:40 Uhr

    super

  6. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 18.6.2015 um 18:06 Uhr

    sehr lecker

  7. sarnig
    sarnig — 13.4.2015 um 07:58 Uhr

    lecker

  8. Gast — 28.3.2015 um 21:01 Uhr

    lecker

  9. minikatze
    minikatze — 6.1.2015 um 07:53 Uhr

    Sehr gut!

  10. haudi1202
    haudi1202 — 2.1.2015 um 11:52 Uhr

    sehr sehr lecker :-)

  11. Francey
    Francey — 29.11.2014 um 08:32 Uhr

    lecker

  12. ilvirenate
    ilvirenate — 16.11.2014 um 18:53 Uhr

    Hats heute zu Mittag gegeben, sehr gut der leichte Oangengeschmack, mal was anderes als die herkömmlichen Saucen. Auch ich hab etwas Fixeinbrenn dazu gegeben, da wars dann cremiger

  13. michi2212
    michi2212 — 16.11.2014 um 08:06 Uhr

    klingt köstlich

  14. karolus1
    karolus1 — 3.11.2014 um 08:10 Uhr

    Mhhmm

  15. Vendetta
    Vendetta — 7.9.2014 um 23:56 Uhr

    Traumhaft gut!

  16. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 10.4.2014 um 06:11 Uhr

    köstlich

  17. Jacqueline Silhacek
    Jacqueline Silhacek — 25.2.2014 um 15:42 Uhr

    super rezept

  18. edith1951
    edith1951 — 13.2.2014 um 19:40 Uhr

    super lecker.

  19. Elli1704
    Elli1704 — 22.12.2013 um 14:25 Uhr

    Wow schmeckt super gut! Mach ich sicher wieder

  20. carcat
    carcat — 4.12.2013 um 11:45 Uhr

    schmeckt lecker :)

  21. anneliese
    anneliese — 21.11.2013 um 23:04 Uhr

    Sehr tolle Idee

  22. angigru
    angigru — 28.10.2013 um 08:37 Uhr

    Geschmacklich wirklich gut, anstatt des Creme fines hab ich milch genommen, und kartoffelsuppen-pulver zum verdicken. Die Spätzle find ich für 4 portionen zu wenig, aber vl liegts auch an unseren großen mägen. :)

  23. Maki007
    Maki007 — 16.10.2013 um 22:11 Uhr

    gute Idee mit Orangensaft zu kombinieren!

  24. fihalhohi
    fihalhohi — 14.10.2013 um 12:05 Uhr

    Mit ein bisserl Phantasie auch als ein veganes Gericht zuzubereiten. Vor allem die Kombi Spätzle und Orangensauce haben es mir angetan ;-)

  25. omami
    omami — 11.8.2013 um 22:33 Uhr

    Mhhmmmmmmmmmm

  26. Ombar
    Ombar — 22.7.2011 um 10:28 Uhr

    Dieses Gericht hat meinen Gästen aussergewöhnlich gut geschmeckt. Sie haben alle eine Kopie desselben verlangt zum Nachkochen.
    Vielen Dank für Ihre tollen Rezepte
    Dagmar

  27. Butterfliege
    Butterfliege — 23.1.2011 um 11:03 Uhr

    ich habe noch ein bisschen fix einbrenn dazu gegeben, dass ie konsistenz ein bisschen fester wird, so war sie nämlich ziemlich flüsslig. ansonsten hat es uns sehr gut geschmeckt, war vorallem mal etwas anderes.

    • ilvirenate
      ilvirenate — 16.11.2014 um 18:53 Uhr

      Gute Idee das mit der Fixeinbrenn!

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