Die Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Zimtstangen in kleine Stücke brechen.
Alle Zutaten in eine Flasche geben und diese fest verschließen. An einen dunklen Ort stellen und jeden Tag durchschütteln, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.
Die Flüssigkeit durch ein Tuch seihen, wieder zurück in die Flasche füllen und einen Monat ziehen lassen.
Tipp
Hübsch verpackt eignet sich der Likör sehr gut als Gastgeschenk.