Himmelskrapferln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hippenschüsserln mit marinierten Früchten
Zubereitung
- Vorbereitungen: Rohr vorheizen auf 200°C. Bleche mit Papier belegen, 2-3 Wassergläser vorbereiten.
- Teig: Butter schmelzen und die restlichen Zutaten rasch und kurz unterziehen.
Rasten lassen.
Aus der Masse ganz dünne Kekse auf das Papier streichen (12 cm Durchmesser, max. 2-3 pro Blech).
Ca. 5 bis 10 Minuten backen -> jedes Blech einzeln!
Die Scheiben sofort abheben solange der Teig noch heiß ist und über die Gläser stülpen.
Auskühlen lassen. - Fertigstellen: Früchte vorbereiten und mit Zitronensaft, Cointreau und Staubzucker marinieren.
Mit den Früchten füllen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Hippenschüsserln sind trocken gelagert einige Tage haltbar.
Die Hippenschüsserln können auch mit diversen Cremen und Eissorten gefüllt werden. Dann sollten sie aber auf der Innenseite mit Schokoladeglasur bestrichen werden.
Sehr schön
sieht sehr ansprechend aus
Hört sich nicht gerade wie ein Eier-Koch Rezept an.
Liebe AngCäc, danke für den Hinweis, wir haben es ausgebessert! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
am besten mit einer Kugel Vanilleeis
sieht toll aus
lecker
sieht fantastisch-lecker aus !
mit Eis gefüllt ein Traum
schaut gut aus
sehr gut!
weichen die Hippen nicht auf wenn das Obst reinkommt?
schaut super aus
lecker
Sehr köstlich!
lecker
Und jetzt noch Schlagsahne darauf - Perfekt!
seh appetitlich
Das Auge ißt mit!
sehr dekorativ die Schüsserln