Holunderlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Himbeerlikör mit Bacardi
Zutaten
- 1 l Bacardi (weiß)
- 500 g Himbeeren
- 300 g Kandiszucker (zerkleinert)
- 3 Blatt Melisse
- 1 Schote(n) Vanille (aufgeschnitten)
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Zubereitung
- Die Himbeeren vorsichtig waschen und verlesen. Melisseblätter nach Bedarf ebenfalls reinigen.
- Alle Zutaten in einem größeren Glas vermischen. In weiterer Folge den Liköransatz 3 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.
- Den fertigen Likör abseihen und in vorbereitete Falsche füllen.
Tipp
Wer es besonders "duftig" mag, mischt eine größere Menge Melisseblätter unter den Liköransatz oder ersetzt diese z.B. durch Minze.
sehr gut
Klingt fantastisch - wie lange ist der fertige Likör haltbar?
geht das auch mit baccardi? dacht nur mit 95 % schnaps
wow
lecker