Rezept
Pasta mit Gemüse-Sugo
30–60 MIN
Eier-Koch
Herzhafter Käsetopf mit Schinken und Champignons
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Daniel Jonetat: Dieses Rezept entstammt der Schweizer Küche, wo der Käse traditionell einen festen Platz im Speiseplan hat. Er eignet sich auch ausgezeichnet zur Resteverwertung !
- Zwiebel würfeln und im Kochtopf mit dem Mehl und den Pilzen anschwitzen. Später mit klare Suppe auffüllen und das vorher geschnittene Suppengrün dazugeben und 15 Min. leicht wallen.
- Danach die Kondensmilch, den in Flöckchen zerteilten Käse und den Schnippelschinken hinzfügen und die Menge derweil rühren, bis sich der Käse vollständig gelöst hat.
- Mit Salz, Muskatnuss und Paprika nachwürzen und dann...bon Appétit !
