Geeiste Gurken-Melonen-Suppe
Hobby-Koch
4 Sterne
Heidelbeersuppe
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 500 g Heidelbeeren
- 125 ml Rotwein
- 1 Stk. Zimtrinde (kleines)
- Zucker (nach Geschmack)
- 1 Scheibe(n) Schwarzbrot (gewürfelt und geröstet)
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Zubereitung
- Für die Heidelbeersuppe verlesene und gewaschene Heidelbeeren mit Rotwein, Zimtrinde und Zucker nach Geschmack ca. 60 Minuten lang leicht köcheln lassen.
- Die Suppe warm oder kalt mit den Brotwürfeln servieren.
Tipp
An heißen Sommertagen schmeckt die Heidelbeersuppe kalt am besten.
Heidelbeersuppe
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