Für die Heidelbeerpalatschinken alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend die Heidelbeeren untermischen. Öl in der Pfanne erhitzen und Palatschinken herausbacken.
Auf Teller anrichten und anzuckern.
Tipp
Sehr köstlich schmecken die Heidelbeerpalatschinken, wenn man sie mit Vanilleeis serviert.
gut