Haselnusswaffeln mit Ahornsirup und Preiselbeerobers

Zutaten

Portionen: 6

  • Öl (für die Waffelform)

Waffelteig:

  • 120 g Haselnüsse (gerieben)
  • 300 ml Milch
  • 3 Eier
  • 80 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 50 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Garnitur:

  • Ahornsirup
  • 150 - 200 ml Schlagobers
  • 1-2 EL Preiselbeeren (eingemacht)
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Zubereitung

  1. Für die Haselnusswaffeln die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
  2. Eier trennen und die Dotter mit Butter, Kristall- sowie Vanillezucker schaumig rühren.
  3. Die Haselnüsse in der Milch einmal kurz aufkochen, vom Herd nehmen und kurz quellen lassen. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Nun Dotterabtrieb mit den Nüssen vermischen, Mehl einrühren und abschließend den Schnee unterziehen.
  4. Das Waffeleisen vorheizen, mit wenig Öl ausstreichen und die Masse zu Haselnusswaffeln backen.
  5. Inzwischen Schlagobers schlagen und mit den Preiselbeeren vermengen. Die warmen Haselnusswaffeln mit Ahornsirup beträufeln und mit Preiselbeerobers servieren

Tipp

Ein herrliches Haselnusswaffeln Rezept!

  • Anzahl Zugriffe: 8435
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare23

Haselnusswaffeln mit Ahornsirup und Preiselbeerobers

  1. yoyama
    yoyama kommentierte am 20.08.2018 um 12:28 Uhr

    herrliches Haselnusswaffeln Rezept

    Antworten
  2. solo
    solo kommentierte am 15.01.2016 um 18:27 Uhr

    Schmecken sehr gut. Der Teig ist ziemlich dick - lässt sich wunderbar zubereiten. Wir essen die Waffeln mit Marillenmarmelade.

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 07.01.2016 um 18:51 Uhr

    schmecken auch herrlich mit Erdbeeren

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 16.11.2015 um 17:44 Uhr

    wunderbar

    Antworten
  5. edith1951
    edith1951 kommentierte am 21.09.2015 um 10:06 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  6. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 06.09.2015 um 10:48 Uhr

    ideal für den Sonntagsbrunch !

    Antworten
  7. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 14.05.2015 um 06:41 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. zorro20
    zorro20 kommentierte am 01.04.2015 um 10:13 Uhr

    toll

    Antworten
  9. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 30.03.2015 um 14:57 Uhr

    Schade, dass es z.Zt. keine Haselnüsse gibt, die hätte ich für den Osterbrunch gerne gemacht, ...

    Antworten
  10. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 11.03.2015 um 14:50 Uhr

    mhmmm

    Antworten
  11. Leila
    Leila kommentierte am 02.03.2015 um 10:25 Uhr

    Einfach herrlich !

    Antworten
  12. sarnig
    sarnig kommentierte am 02.02.2015 um 08:07 Uhr

    interessant!

    Antworten
  13. Maus25
    Maus25 kommentierte am 21.01.2015 um 12:12 Uhr

    Leider etwas aufwendig, weil man die Nüsse kochen muss, aber die Arbeit lohnt sich.Die Waffeln wurden mir direkt vom Waffeleisen weg verputzt.

    Antworten
  14. KarliK
    KarliK kommentierte am 16.11.2014 um 18:44 Uhr

    mmmmmmm

    Antworten
  15. cp611
    cp611 kommentierte am 16.11.2014 um 10:30 Uhr

    Irgendwie stehen die Zutaten falsch

    Antworten
    • rwagner
      rwagner kommentierte am 18.11.2014 um 11:40 Uhr

      Nun sollte bei den Zutaten für die Haselnusswaffeln wieder alles am richtigen Platz sein. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  16. Cookies
    Cookies kommentierte am 14.11.2014 um 23:09 Uhr

    Genial

    Antworten
  17. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 21.08.2014 um 15:03 Uhr

    mhhh lecker!

    Antworten
  18. yoyama
    yoyama kommentierte am 10.07.2014 um 14:01 Uhr

    super Rezept !

    Antworten
  19. Maki007
    Maki007 kommentierte am 25.05.2014 um 15:07 Uhr

    lecker!

    Antworten
  20. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 28.03.2014 um 08:33 Uhr

    die schmecken

    Antworten
  21. Camino
    Camino kommentierte am 27.11.2013 um 14:29 Uhr

    Waffeln sind gerade bei Kindern immer willkommen!

    Antworten
  22. omami
    omami kommentierte am 09.08.2013 um 09:09 Uhr

    Die mach ich noch heute

    Antworten
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