Walnussbrot à la Ja! Natürlich
>60 MIN
Profi-Koch
Haselnusstorte
Zubereitung
- Für die Haselnusstorte die Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Haselnüsse und Backpulver daruntermischen. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Teig in eine befettete Tortenform füllen und bei 180 Grad ca. 45 - 50 Minuten backen (Nadelprobe).
- Nach dem Erkalten Torte einmal durchschneiden und mit Marmelade und geschlagenen Schlagobers füllen. Die Haselnusstorte mit Staubzucker anzuckern.
Tipp
Die Haselnusstorte schmeckt besonders saftig, wenn man sie noch mit einer Schokoladeglasur überzieht.
dieses Rezept backe ich demnächst nach