Fruchtfleisch aus dem Kürbisstück auslösen und kleinschneiden. Zitrone halbieren und ausdrücken. Saft einer Zitrone und Kürbisstückchen vermengen. Mit einem Mixstab fein zermusen.
Orangen halbieren. Einen Schnitz als Verzierung zur Seite legen. Restliche Orangen ausdrücken. Saft zur Kürbis-Zironen-Mischung Form und gut durchrühren.
Mit Ahornsirup nachwürzen. Saft in ein hohes Glas gießen und mit dem Orangenschnitz garnieren.
schmeckt ausgezeichnet