Haifischsteak mit Pommes Parisiennes

Zutaten

Zubereitung

  1. und in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten. Die geputzten Mungobohnensprossen hinzfügen und leicht anschwitzen. Aus den abgeschälten Erdäpfeln mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen, diese im Salzwasserbad blanchieren, abschütten und mit einer Butterflocke schwenken. Die Paradeiser abschälen, aushöhlen, kurz in Salzwasser anblanchieren und mit den Kartoffelkugeln befüllen.
  2. Aus der Tomatenschale eine Rose formen und hinzfügen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Haifischsteak mit Pommes Parisiennes“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Haifischsteak mit Pommes Parisiennes