Gurkensalat

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Portionen: 4

Für den Gurkensalat die Gurke schälen (falls es eine Bio-Gurke ist und frisch kann man sie mit Schale verwenden). Die Gurke halbieren, das Kerngehäuse entfernen und raspeln.

Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackte Chilis vermischen. Das Öl zu den Gewürzen geben und gut vermischen.

Gewürze zu den Gurkenraspeln geben, alles gut vermischen und abschmecken. Mindesten eine halbe Stunde stehen lassen, damit alles gut durchziehen kann. Den Gurkensalat servieren.

Tipp

Sie können für den Gurkensalat statt Zitronensaft auch Essig verwenden.

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Kommentare7

Gurkensalat

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 23.09.2017 um 06:36 Uhr

    ich gebe noch Knoblauch dazu

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  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 15.05.2017 um 08:54 Uhr

    mit Kürbiskernöl besonders gut

    Antworten
  3. Francey
    Francey kommentierte am 15.10.2015 um 13:40 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 23.08.2015 um 21:53 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  5. brudo
    brudo kommentierte am 31.07.2015 um 17:24 Uhr

    toll

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