Grüner Spargelsalat

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Für den Spargelsalat den Spargel putzen und das untere Ende abbrechen. Den Spargel schräg in Scheiben schneiden und in Öl 5 Minuten anbraten.
  2. Leicht salzen, pfeffern, mit dem Essig beträufeln. In ein Schüsselchen umgießen, die halbierten Cherrytomaten untermischen und den Spargelsalat servieren.

Tipp

Verwenden Sie die weggebrochenen Spargelenden für Suppe. Der Spargelsalat kann beliebig ergänzt werden.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare3

Grüner Spargelsalat

  1. IngeSkocht
    IngeSkocht kommentierte am 01.05.2018 um 10:41 Uhr

    Solange es noch Spagel gibt, muss man solche Rezepte auskosten

    Antworten
  2. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 25.04.2018 um 08:57 Uhr

    kann man ja ohne weiteres noch dazugeben

    Antworten
  3. AnTrea
    AnTrea kommentierte am 25.04.2018 um 07:25 Uhr

    schmeckt mit einem kleinen Schuss Kernöl auch wunderbar!

    Antworten
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