Fasan im Speckmantel
>60 MIN
Hobby-Koch
Grillspezialitäten von dem Rind
Zubereitung
- Das Rinderhack mit einem Ei, Salz und Pfeffer zusammenkneten, zu kleinen Hackbällchen formen und gemeinsam mit den Champignons und Paprikastückchen auf einen Grillspiess stecken.
- Die Roastbeef-Scheibchen mit jeweils einer Scheibe Schinkenspeck und einer Zwiebel-Küchenkräuter-Mischung belegen, zu einer Roulade aufrollen und mit einem Holzspiesschen feststecken.
- Vor dem Grillen mit ein klein bisschen Öl bestreichen. Zusammen mit den Ochsensteaks ungefähr 10-15 min von allen Seiten grillen. Nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
