Goudalaibchen mit Brokkolinudeln und Haselnüssen

Zutaten

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Zubereitung

  1. Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Den Gouda und die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Mit Salz Pfeffer und Eier vermischen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Eventuell zur besseren Bindung einige Semmelbrösel beifügen. Kleine Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl beidseitig langsam braten – auf Küchenpapier abtropfen. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und kurz blanchieren. Die Nudeln mit dem Brokkoli, Butter und geschlagenem Obers vermischen, mit Salz und gehacktem Zitronenthymian abschmecken. Haselnüsse in einer Pfanne im Rohr bei 190°C ca. 8 Minuten rösten. Anschließend die Schalen mit einem Geschirrtuch abreiben. Die Nüsse grob hacken. Goudalaibchen mit den Brokkolinudeln anrichten und mit den Haselnüssen bestreuen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare19

Goudalaibchen mit Brokkolinudeln und Haselnüssen

  1. Rene11
    Rene11 kommentierte am 01.12.2015 um 08:44 Uhr

    super

  2. herbstmensch
    herbstmensch kommentierte am 25.10.2015 um 17:39 Uhr

    gut

  3. anneliese
    anneliese kommentierte am 30.09.2015 um 21:10 Uhr

    klingt toll

  4. GFB
    GFB kommentierte am 14.09.2015 um 13:40 Uhr

    Köstlich.

  5. brudo
    brudo kommentierte am 23.07.2015 um 18:39 Uhr

    toll

  6. verenahu
    verenahu kommentierte am 09.06.2015 um 06:02 Uhr

    lecker

  7. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 08.05.2015 um 06:59 Uhr

    nett

  8. rudi1
    rudi1 kommentierte am 20.04.2015 um 06:52 Uhr

    Bestimmt sehr lecker!

  9. Liz
    Liz kommentierte am 24.03.2015 um 12:47 Uhr

    Interessant

  10. cp611
    cp611 kommentierte am 26.02.2015 um 13:10 Uhr

    toll

  11. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 15.01.2015 um 20:10 Uhr

    sehr gut

  12. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 10.12.2014 um 08:33 Uhr

    sehr lecker

  13. Gast kommentierte am 23.11.2014 um 08:23 Uhr

    lecker

  14. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 30.10.2014 um 13:55 Uhr

    lecker

  15. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 28.05.2014 um 16:15 Uhr

    sieht sehr gut aus

  16. Stoffi
    Stoffi kommentierte am 31.10.2013 um 14:07 Uhr

    sieht super aus und schmeckt bestimmt toll

  17. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 19.10.2013 um 12:02 Uhr

    schmeckt lecker

  18. Maisi80
    Maisi80 kommentierte am 21.07.2013 um 18:29 Uhr

    ist auch sehr gut!!!

  19. Gast kommentierte am 25.10.2008 um 09:23 Uhr

    Auf dem ersten Blick schaut das Gericht schon sehr lecker aus

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