Kirsch-Pistazienmousse-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Gorgonzolagnocchi
Zubereitung
- Für die Gorgonzolagnocchi den Gorgonzola klein würfeln und Gnocchi in gesalzenem Wasser nach Anleitung kochen.
- Anschließend das Wasser abseihen. Milch und Schlagobers gemeinsam aufkochen, Gorgonzola darin unter Rühren auflösen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Rucola waschen, in der Salatschleuder trocknen und etwas zerkleinern. Gorgonzolagnocchi mit Salat vermischen und servieren.
Tipp
Frischer Basilikum rundet die Gorgonzolagnocchi ab.
