Gorgonzola-Dip
Eier-Koch
4 Sterne
Gorgonzola-Dip
Foto: QimiQ
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Beilage
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Gorgonzola (oder Osterkron)
- 125 g QimiQ
- 250 g Sauerrahm
- 1 Stk. Zwiebel (kleinwürfelig geschnitten)
- etwas Weinbrand
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Gorgonzola-Dip die Gorgonzolarinde entfernen und mit einer Gabel fein zerdrücken. QimiQ glatt rühren. Gorgonzola, Sauerrahm, Zwiebeln und Weinbrand dazugeben und gut vermischen.
- Mit Pfeffer und eventuell etwas Salz würzen.
Tipp
Der Gorgonzola-Dip kann auch ohne Weinbrand zubereitet werden. Dann evt. mit etwas Mineralwasser "aufspritzen".
Was Qimiq ist, können Sie in unserem Küchenlexikon nachlesen!
Empfehlung zu diesem Rezept
Große Weißweine mit Reifepotenzial
Große Kunst. Ohne Allüren.
Rezept ist ein Doppelgänger
Lecker
toll
lecker
super