Mousse au Chocolate mit Kirschkompott
>60 MIN
Hobby-Koch
Gewürzäpfel
Zubereitung
- Die Äpfel abschälen, aushöhlen und mit Zitrone abraspeln.
- Die Fondzutaten zum Kochen bringen, Äpfel einfüllen und 3 min ziehen. Mit Stärkemehl leicht binden. Die Äpfel in diesem Fond drei Tage ziehen.
- Orangen und Limettenscheiben herausnehmen, mit Marzipan verhacken, und diese Mischung in die Äpfel befüllen. In einem tiefen Teller mit dem Fond zu Tisch bringen.
- Info:
