Rezept
Putenbraten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Geschnetzeltes mit Fenchel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Fenchel säubern, zarte Kraut hacken, Fenchel in schmale Scheiben schneiden.
- Fleisch im Öl unter Wenden herzhaft anbraten; Fenchel (ohne Kraut) hinzufügen, mit Suppe und Orangensaft löschen, hinzufügen und das Ganze zwanzig min leise leicht wallen.
- Saucen-Halbrahm hinzufügen, aufwallen lassen, mit wenig Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
- Vor dem Anrichten mit wenig Orangenschale sowie dem Fenchelkraut garnieren.
- Dazu: z.B. Wild Rice Mix.
