Schokopudding
5–15 MIN
Eier-Koch
Gemüse-Linsen
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Porree
- 175 g Linsen
- 200 g Gouda (gerieben)
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 375 ml Milch
- 1 TL Gemüsesuppe
- Lasagneplatten
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Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Porree reinigen, abspülen und kleinschneiden. Linsen in Salzwasser rund 7 min machen, in den letzten 5 min Porree hinzfügen und mitköcheln. Butter mit Mehl anschwitzen, mit 250ml Wasser und der Milch löschen, die klare Suppe untermengen und zum Kochen bringen. 2/3 des Käse in der Soße zerrinnen lassen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Soße, Linsen/Lauchgemisch und Lasagneplatten im Wechsel in eine Gratinform einschichten, übrigen Käse auf die Lasagne streuen, u.U. zusätzlich mit Kümmel überstreuen. Im Backrohr bei 180-200 ca. 45 Min. backen.
