Reis mit Huhn, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Gemüse-Hühner Bulgurgröstl
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für das Gemüse-Hühner Bulgurgröstl das Gemüse waschen, schneiden, anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Bulgur im Verhältnis von 1:2 (3/4 Tasse Bulgur; 1,5 Tassen Wasser) kurz aufkochen lassen und bei geringer Hitze weiterköcheln lassen bis er bissfest ist.
- Das Fleisch klein schneiden und mit Hendlgewürz marinieren. Anschließend das Hühnerfleisch anbraten und das Gemüse und den Bulgur dazugeben.
- Das Gemüse-Hühner Bulgurgröstl anrichten und servieren.
Tipp
Bei Bedarf mit etwas Chili das Gemüse-Hühner Bulgurgröstl aufpeppen. Das Gemüse lässt sich nach Saison und Geschmack beliebig variieren.
tolles Rezept, schmeckt hervorragend