Rezept
Kaltgerührte Beerenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Gemischte Beeren Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Engelscharmüller
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Beeren Marmelade die Beeren mit Zitronensaft, Vanillezucker und Gelierzucker mischen. Mit einem Stabmixer pürieren. In einem großen Topf unter Rühren aufkochen und ca. 6-8 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe machen. Marmelade in vorbereitete, heiße Gläser füllen. Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Tipp
Man kann auch noch Erdbeeren für die Beeren Marmelade verwenden.
lecker
Kann man immer brauchen
gut