Paradeissauce eingekocht
>60 MIN
Eier-Koch
Gelber Langkornreis mit Linsen
Zubereitung
- Zwiebeln würfeln, Chili entkernen und in Streifchen schneiden.
- Langkornreis und Linsen gemeinsam so oft abspülen, bis das Wasser klar ist.
- Zwiebeln und Chili in Fett glasig weichdünsten. Kreuzkümmel, Kurkuma, Lorbeerblätter, Koriander und zerdrückten Knoblauch unterziehen. Langkornreis und Linsen eine Minute mitdünsten.
- Einen l Wasser zugiessen, mit Salz würzen, umrühren und einmal zum Kochen bringen.
- Etwa 15 min ziehen, bis das Wasser vollkommen aufgenommen ist.
