Gemüsegrillspieße mit Tofu
>60 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Tomaten
Foto: Diana Lundin istockphoto.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (geschält)
- 3-4 Stk. Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für gegrillte Tomaten zunächst die Tomaten halbieren und den Stängelansatz herausschneiden.
- Aus Olivenöl, den Knoblauchzehen, den Basilikumblättern sowie Salz und Pfeffer im Mörser eine Paste machen.
- Die Tomatenhälften mit der Gewürzpaste bestreichen, auf eine Grilltasse setzen und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten vorsichtig grillen. Gegrillte Tomaten servieren.
Tipp
Gegrillte Tomaten schmecken zu Fleisch und anderem Gemüse.
Ich überback sie gerne noch mit Käse
Zum Schluss noch mit Käse überbacken
Einfach gemacht & eine tolle Beilage!Mag sie auch gerne einfach auf Brot!Rosmarin macht sich als Gewürz auch ganz gut dazu.
Super mit Schwarzbrot auf das man nochmal Knoblauch und Olivenöl gibt!
Immer Gut