Gefüllte Radieschen mit Frischkäse

Diese Radieschen habens wortwörtlich in sich - eine tolle Idee fürs Buffet oder auf einer kalten Platte. Gleich ausprobieren!

Zubereitung

  1. Zunächst die Radieschen waschen und das Grün abschneiden. Etwa 1 cm übrig lassen. Das obere Drittel der Radieschen mit dem Grün horizontal als Deckel abschneiden. Den Boden eventuell abflachen, damit die Radieschen stehen bleiben.
  2. Für die Füllung den Schnittlauch fein hacken. Mit dem Frischkäse und dem Sauerrahm glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 1-2 TL Füllung auf die Unterteile der Radieschen geben (noch schöner wird es, wenn man die Füllung mit einem Spritzsack aufspritzt). Den Deckel wieder daraufsetzen.
  4. Die gefüllten Radieschen anrichten und servieren.

Tipp

Gefüllte Radieschen mit Frischkäse machen sich hervorragend als Vorspeise oder Teil einer kalten Platte.

Wenn es noch schneller gehen soll, können Sie auch fertigen Frischkäse mit Kräutern verwenden. Alternativ kann auch Topfen verwendet werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Gefüllte Radieschen mit Frischkäse

  1. Sunnykocht
    Sunnykocht kommentierte am 02.06.2019 um 21:13 Uhr

    In Honig karamellisierten Kürbiskernen.

  2. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 24.05.2019 um 09:16 Uhr

    mit Kümmel

  3. ninchen240
    ninchen240 kommentierte am 23.05.2019 um 00:39 Uhr

    Humus

  4. Ger Ti
    Ger Ti kommentierte am 22.05.2019 um 19:42 Uhr

    kann auch mit Topfen gemacht werden, etwas Schnittknoblauch und Bärlauchsalz dazu

  5. kwkw
    kwkw kommentierte am 20.05.2019 um 21:59 Uhr

    mit Zitronen-Pfeffer

  6. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 20.05.2019 um 16:54 Uhr

    mit bärlauch

  7. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 20.05.2019 um 16:52 Uhr

    mit petersilie

  8. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 20.05.2019 um 10:05 Uhr

    Mit Kresse

  9. Fani1
    Fani1 kommentierte am 20.05.2019 um 08:34 Uhr

    Statt Rahm nehme ich Brunch.

  10. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 20.05.2019 um 08:03 Uhr

    Mit Chili und Maggikraut

  11. tini.bema
    tini.bema kommentierte am 15.03.2019 um 11:42 Uhr

    etwas Zitronensaft

  12. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 04.08.2018 um 22:19 Uhr

    etw. paprikapulver

  13. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 04.08.2018 um 22:14 Uhr

    mit kümmelpulver

  14. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 09.05.2018 um 14:40 Uhr

    mit bärlauch

  15. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 09.05.2018 um 14:35 Uhr

    mit petersilie

  16. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 05.05.2018 um 12:29 Uhr

    während der Bärlauchsaison etwas Bärlauch fein gehackt untermischen

  17. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 19.04.2018 um 05:23 Uhr

    kleingeschnittenen Schinken dazugeben

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