Preiselbeermarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Paprika mit Gerstenschrot
Zubereitung
- Für die Gefüllten Paprika mit Gerstenschrot die Paprika ca. 5 Minuten in Wasser vordünsten.
- Gerstenschrot in Salzwasser bei kleiner Flamme ca. 15-20 Minuten garen. Dann mit Semmelbröseln, Ei, gehackter Zwiebel, Kräutern und Gewürzen vermengen und pikant abschmecken. In die leicht ausgesalzenen Paprika füllen und mit je 1/4 Scheibe Käse belegen.
- Die Paprika in eine ausgefettete flache Auflaufform setzen, mit etwas Flüssigkeit angießen und ca. 30-35 Minuten bei 200° backen.
Tipp
Zu Gefüllten Paprika mit Gerstenschrot passt am besten ein Salat!
herrlich